Giới thiệu chung về nghiệp vụ vận hành cơ sở lưu trú nhỏ

Đối với các khách sạn nhỏ, chủ đầu tư hay người sáng lập thường là người trực tiếp quản lý và các nhân viên làm việc trong khách sạn nhỏ sẽ phải xử lý hầu hết các công việc xảy ra. Với các nhà quản lý để vận hành một cơ sở lưu trú không chỉ có chủ sở hữu am hiểu về các kỹ năng quản lý từ tài chính đến đào tạo nhân sự. Với Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ sẽ giúp các nhà quản lý vận hành tốt nhất công ty của mình. Mỗi khách sạn có thể dựa trên VTOS để xây dựng quy trình tiêu chuẩn quản lý vận hành của riêng mình.

Xem thêm:

Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Điều hành Tour
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Đặt giữ chỗ lữ hành
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Đại lý lữ hành
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Kỹ thuật làm bánh Âu
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Nhà hàng
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Quản lý khách sạn nhỏ
Tiêu chuẩn VTOS – Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Đặt giữ buồng khách sạn
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ An ninh Khách sạn
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp Vụ Lễ Tân.
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Buồng
Tiêu chuẩn VTOS là gì? Tìm hiểu về VTOS

Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ

Trong Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ thì được chia thành ba bậc trình độ:

• Nhân viên sảnh bậc 1 
• Nhân viên sảnh bậc 2
• Chủ sở hữu, người quản lý ở bậc 3.

Cơ sở lưu trú nhỏ thường là các doanh nghiệp tư nhân hoặc các hộ gia đình nhỏ tại địa phương. Nền tảng kiến thức, tính cách, giá trị, niềm tin, và giáo dục của chủ sở hữu một cơ sở lưu trú nhỏ sẽ có tác động đáng kể đối với định hướng chiến lược của doanh nghiệp. Trong việc vận hành cơ sở lưu trú nhỏ, mô tả công việc thường không được xác định rõ ràng và thường có nhiều sự trùng lặp về trách nhiệm của nhân viên ở các vị trí công việc khác nhau. Do đó, trách nhiệm của các cá nhân thường ít được xác định rõ ràng hơn so với các khách sạn lớn.

Những quy trình, thủ tục trong cơ sở lưu trú nhỏ thường ít được cấu trúc chặt chẽ, nguồn giao tiếp thông tin thường ít chính thức. Nhân viên đôi khi không theo dõi chi tiết như thu thập dữ liệu của khách, kiểm soát chi phí và giao tiếp với những người khác. Đặc tính quan trọng của việc vận hành cơ sở lưu trú nhỏ là đặt trọng tâm vào các hoạt động thường nhật. Vì nguồn lực tài chính và nhân lực hạn chế, nên các cơ sở lưu trú nhỏ thường chỉ tập trung vào các vấn đề ngắn hạn để cân đối thu chi.

Khách nghỉ tại các cơ sở lưu trú nhỏ mong đợi dịch vụ thân thiện hơn, nhưng điều này không phải luôn luôn được đảm bảo dịch vụ tốt. Nâng cao chất lượng dịch vụ của các cơ sở lưu trú nhỏ phụ thuộc vào công tác đào tạo phi chính quy, đào tạo tại chỗ hơn là đào tạo chính quy. Vì vậy, Tiêu chuẩn VTOS nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ sẽ hỗ trợ và giúp đỡ các chủ sở hữu nâng cao chất lượng dịch vụ và đội ngũ nhân viên, từ đó giúp phát triển kinh doanh và xây dựng danh tiếng của khách sạn, doanh nghiệp và thu hút nhiều hoạt động kinh doanh thông qua giới thiệu trực tiếp hoặc bằng văn bản.

Các chứng chỉ trình độ nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ

Mã chứng chỉ	Chứng chỉ trình độ	Bậc
CSAO1	Chứng chỉ Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ	1
CSAO2	Chứng chỉ Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ	2
CSAOS3	Chứng chỉ Giám sát vận hành cơ sở lưu trú nhỏ	3

 Bảng 1: Các chứng chỉ trình độ vận hành cơ sở lưu trú nhỏ

Chất lượng dịch vụ của các cơ sở lưu trú nhỏ thường phụ thuộc vào việc đào tạo nhân viên tại chỗ hơn là đào tạo chính quy. Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ sẽ cơ sở để các chủ sở hữu nâng cao chất lượng dịch vụ và đội ngũ nhân viên, phát triển kinh doanh và xây dựng danh tiếng của khách sạn. Là chủ các cơ sở lưu trú nhỏ thì bạn không nên bỏ qua bộ tài liệu này.

Tải tài liệu VTOS nghiệp vụ Quản lý vận hành cơ sở lưu trú nhỏ tiếng Việt tại đây.

Tải tài liệu VTOS nghiệp vụ Quản lý vận hành cơ sở lưu trú nhỏ tiếng Anh tại đây.

---

ATM CONSULTANCY AND MANAGEMENT COMPANY since 2006
Email: info@atm-asia.com
Website: http://atm-asia.com/
Facebook Fanpage: ATM Group